مقدمه امروزه شیوع چاقی در کودکان کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه به سـرعت رو بـه افـزا یش اسـت و عوامـل مختلفی در ایجاد آن دخالت دارند که لازم است در هر جمع یتی به طور جداگانه مورد بررس ی قرار گیرنـد. مطالعـه حاضــر با هــدف بررسی ارتباط عوامل غذایی با چاقی در دانش آموزان دبستانی شهر نیشابور در زمستان 1384 بـه انجام رسید. روش کار این مطالعــه مورد شاهدی و مقطعی بر 1471 دانش آموز دبستانی شهرن...

سابقه و هدف : بررسی های غذایی نشان داده اند که شیوع چاقی و سایر عوامل خطرساز بیماریهای قلبی – عروقی در برخی جوامع تحت تأثیر عوامل اجتماعی – اقتصای است. پایین بودن طبقه اجتماعی ممکن است با شیوع چاقی وافزایش عوامل خطرساز بیماریهای قلبی – عروقی هماره باشد. جهت ارزیابی تاثیر میزان تحصیلات و وضعیت تأهل بر روی دریافتهای غذایی، نمایه توده بدن bmi، نسبت دور کمر به باسن (whr) و سطح سرمی لیپیدها این بررس...

مقدمه: سبک زندگی افراد جامعه خصوصا عوامل غذایی نقش مهمی در افزایش روز افزون بیماری های قلبی و عروقی دارد. با توجه به دریافتهای غذایی کربوهیدرات به ویژه در کشورهای در حال توسعه، توجه به نوع کربوهیدرات مصرفی در بروز بیماری های قلبی و عروقی کمتر مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه حاضر با هدف مروری بر مطالعات پیشین در زمینه ارتباط بین  نمایه گلیسمیک  و بار گلیسمیک رژیم غذایی با بیماری های قلبی و عروق...

زمینه : با توجه به افزایش شمار زنان مبتلا به یک یا چند عامل خطر بیماریهای مزمن پس از پایان دوره باروری، توجه به دریافت‌های غذایی و شیوه زندگی این گروه ضروری به نظر می‌رسد. هدف : مطالعه به منظور مقایسه دریافت‌های غذایی و کیفیت رژیم غذایی زنان یائسه با زنان غیریائسه انجام شد. مواد و روشها : در این مطالعه تحلیلی که در قالب مطالعه قند و لیپید تهران انجام شد، 96 خانم 45 ساله و بالاتر (47 نفر یائسه و...

Background socioenvironmental stimuli. Providing them with healthy nutrition may not only compensate their deficiencies but also ensure better learning performance .  Materials and methods students residing in district 19 of Tehran was assessed. Data were obtained by face-to-face interview .  Results However, most of the subjects (45.7%) had bread, cheese and tea for the breakfast, while 42% ha...

0

زمینه : بعضی مطالعه ها نشان داده‌اند که درصد انرژی دریافتی از وعده‌های غذایی با میزان شیوع چاقی ارتباط دارد. هدف : مطالعه به منظور تعیین ارتباط انرژی کل دریافتی، درشتمغذیها و انرژی حاصل از وعده‌های غذایی با نمایه توده بدن انجام شد. مواد و روشها : در این مطالعه تحلیلی 348 پسر دبیرستانی 14 تا 16 ساله شهرستان زرین شهر اصفهان در سال 81-1380 به روش نمونه‌گیری تصادفی طبقه‌بندی شده انتخاب شدند. شاخصها...

For individuals of a population, taking into account varying individual factors such as age, sex, growth stages of puberty, and significant durations such as pregnancy and lactation accompanied by physiologic changes, the importance of appropriate dietary intakes must be emphasized. The food guide pyramid is one of the best daily dietary guidelines that can be used to achieve this purpose. Sinc...